Baharat ve lezzetin buluşması kokoreç, dünyanın en iyi 3. sakatat yemeği seçildi. İşte o prestijli listenin detayları!
Kokoreç, Dünya Lezzet Sahnesinde Zirveye Tırmandı
Türk sokak lezzetlerinin yıldızı kokoreç, geleneksel sakatat yemekleri sıralamasında dünyanın en iyi üçüncü yemeği olarak yerini aldı. Bu uluslararası başarı, kokorecin sadece Türkiye’de değil, tüm dünyada damak çatlatan bir tat olduğunu bir kez daha ortaya koydu.
Zirvede Kaleh Pacheh, Üçüncü Sırada Kokoreç
Listenin zirvesinde İran’ın Kaleh Pacheh’i yer alırken, ikinci sırada Peru mutfağından Anticuchos de Corazon bulunuyor. Ancak esas dikkat çeken, kokorecin Japonya’dan Gyutan ve Yunanistan’dan Kokoretsi gibi iddialı lezzetleri geride bırakarak üçüncülük koltuğuna oturması oldu.
Gastronomide Türk İmzası: Kokoreç
Baharatlarla harmanlanmış kuzu bağırsağının ustalıkla hazırlanmasıyla oluşan kokoreç, yüzyıllardır süregelen sokak lezzeti geleneğimizin güçlü bir temsilcisi. Şimdi ise bu eşsiz lezzet, uluslararası alanda da hak ettiği itibarı kazandı. Bu başarı, Türkiye'nin gastronomi turizmine olan katkısını artırırken, sokak mutfağımıza olan ilgiyi de canlandıracak.
