Tokat’ta yumurta fiyatları Ramazan sonrası durgunluk ve ihracatın azalmasıyla dikkat çekici şekilde düşüşe geçti.
Tokat’ta Yumurta Fiyatlarında Sürpriz Düşüş: Piyasa Yeniden Hareketleniyor
Son aylarda hızla artan yumurta fiyatlarında Tokat’ta beklenmedik bir düşüş yaşanıyor. Ramazan ayı boyunca ve ihracat yoğunluğu nedeniyle tırmanan fiyatlar, talebin azalmasıyla birlikte gerilemeye başladı.
Ramazan Sonrası Piyasa Durgunlaştı
Tokat’ta üretimden halka satış yapan esnaflar, özellikle Ramazan sonrası alışveriş hareketliliğinin bitmesi ve ihracatın durması nedeniyle yumurta fiyatlarının yeniden normale döndüğünü belirtiyor. Artan fiyatlar tüketici alım gücünü zorlayınca talep de ciddi şekilde geriledi.
Üretici Fiyatları Geri Çekmek Zorunda Kaldı
YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, şu anda üreticiden çıkan large boy yumurtanın 3,5 TL, market satış fiyatının ise 5,5-6 TL arasında değiştiğini ifade etti. Kilogram bazında satışların ise 90-100 TL bandında olduğu belirtiliyor.
Kiloyla Yumurta Satışı Tartışması
Avrupa’da uygulanan kilogramla yumurta satış sisteminin Türkiye’de uygulanabilirliği de sektörün gündeminde. Ancak küçük ve büyük boy yumurtaların aynı ambalajda bulunması, sistemin Türkiye'de karmaşa yaratabileceği endişesine yol açıyor.
Yazla Birlikte Fiyatlar Daha da Düşebilir
Yaz aylarında üretimin artması ve tüketimin doğal olarak azalmasıyla yumurta fiyatlarının daha da gerilemesi bekleniyor. Özellikle küçük boy yumurtaların ihracata gitmemesi nedeniyle stoklarda fazlalık oluştu. Afyon, Mayıs sonu itibarıyla 30'lu yumurta kolisinin 150-160 TL bandına inebileceğini öngörüyor.
