Türkiye genelinde 80'den fazla domuz çiftliği faaliyet gösteriyor. Üretimin yoğunlaştığı 18 il dikkat çekiyor.
Türkiye'de Domuz Çiftlikleri Hızla Artıyor
Son yıllarda Türkiye’de domuz eti üretimi ve domuz çiftliklerinin sayısında belirgin bir artış yaşanıyor. Ülke genelinde 80’den fazla domuz çiftliği faaliyet gösterirken, bu üretim 18 ilde yoğunlaşıyor.
Domuz Eti Hangi Yasal Düzenlemeyle Kasaplık Et Oldu?
Domuz eti, 7 Temmuz 2006 tarihinde Resmi Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Tebliği ile "diğer kasaplık hayvanlar" kategorisine dahil edildi. 2007 yılında yapılan yeni bir tebliğle de bu düzenleme teyit edilerek resmen uygulamaya girdi.
Bu değişiklikle birlikte Türkiye'deki domuz çiftliklerinin sayısında önemli bir artış görüldü.
Domuz Çiftliklerinin Bulunduğu İller
Türkiye’de domuz çiftliklerinin yoğunlaştığı başlıca iller şunlar:
-
İstanbul (Arnavutköy, Ayazağa, Kemerburgaz, Beykoz, Terkos, Halkalı, Polonezköy)
-
Bursa (Karacabey, Ertuğrul Köy, Hançerli Köy)
-
İzmir (Menemen, Kısıklı Köy)
-
Eskişehir
-
Çorum
-
Kastamonu
-
Manisa
-
Isparta
-
Kayseri
-
Mersin
-
Bilecik
-
Erzincan
-
Adana
-
Denizli
-
Burdur
-
Balıkesir
-
Afyon
-
Kütahya
Özellikle büyükşehirlerde ve kırsal bölgelerde domuz eti üretimi belirli bir talebi karşılamak amacıyla sürdürülüyor.
Türkiye'de Yıllık Domuz Eti Tüketimi
Türkiye'de yıllık yaklaşık 3 milyon kilogram domuz eti tüketildiği belirtiliyor. Üretim artışıyla birlikte, domuz eti tüketimi konusunda toplumsal tartışmalar da zaman zaman gündeme geliyor.
Yeni düzenlemeler ve üretim artışı, bu alandaki gelişmeleri daha da yakından takip etmeyi gerektiriyor.
